Dĺžka štúdia |
Maturita |
Výučný list |
Cudzie jazyky |
Zahraničná prax |
Prijímacia skúška |
4 |
|
áno |
AJ NJ |
áno |
|
Žiak sa učí pripravovať a upravovať produkty a pokrmy v zariadeniach spoločného stravovania (reštaurácie, hotely, bary, bistrá, chaty a pod.) pri bežných prevádzkach ako aj pri slávnostných príležitostiach, pozná suroviny, nápoje, technológiu ich výroby, zásady uplatňovania gastronomických pravidiel, receptúry a technologické postupy bežných a náročných jedál, ovláda zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, kultivované a spoločenské správanie, vie odborne komunikovať so zákazníkom, zostaviť jedálny lístok a poradie pokrmov, spolupracovať pri objednávaní, príjemke, preskúšavaní, skladovaní a konzervácii tovaru, pracovať s polotovarmi, ovláda zásady vedenia administratívy a účtovania v prevádzke.
Vzdelávanie pripravuje absolventov pre uplatnenie sa vo výrobných podnikoch, v obchode, cestovnom ruchu, gastronómii, v prevádzkových službách, osobných službách a v ďalších službách podľa profilácie. Ovláda cudzí jazyk.
Kuchári na praktickej maturitnej skúške
Úspešná škola
Škola zabezpečuje dobrovoľnú zahraničnú odbornú prax v krajinách:
U nás si môžeš urobiť pod vedením odborníkov z praxe tieto kurzy s certifikátmi:
Vo voľnom čase ti ponúkame :